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बजट घोषणाओं को लेकर कांग्रेस ने जेटली पर कसा तंज
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लाजवाब चिकन बिरयानी

1 किग्रा बासमती चावल या कोई भी अन्य अच्छे चावल धोने के बाद 1 घंटा भिगोकर रखें। 2 किग्रा चिकन, काफी बड़े टुकड़ों में काटी हुई तेज पत्तियां, 2 चम्मच गरम मसाला, 1/2 किलो कटा हुआ टमाटर, 3 दालचीनी, 4 लौंग, 5 इलायची,.......

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लौकी का लजीज केसरी शाही हलवा

सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर किसी हुई लौकी को हल्का भूनकर अलग रख लें। अब कड़ाही में थोड़ा-सा पानी डालें, फिर चीनी डालें। जब शकर पूरी तरह घुल जाए, तब इसमें भूनी हुई लौकी डालकर चलाएं।

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गर्मी में पीजिए पान-सौंफ की ठंडाई, ये है बनाने की विधि

Sठंडाई उत्तर भारत का एक बहुत ही मशहूर शरबत है. लेकिन यहां हम सिर्फ दूध वाली नहीं बल्कि पान ठंडाई बनाने की विधि बता रहे हैं. इसमें सौंफ, पिस्ता, हरी इलायची और पान की पत्तियों इस्तेमाल किया जाता है. यकीन मानिए यह गर्मी में आपको राहत देगी.

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ऐसे बनाइए कड़ाही पनीर, स्वाद मिलेगा लाजवाब

कड़ाही पनीर बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है. अगर इसे सही तरीके से बनाया जाए तो स्वाद भी लाजवाब मिलेगा और बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगेगा. 250 ग्राम पनीर 3 हरी शिमला मिर्च 4 पके हुए टमाटर 5-6 लहसुन की कलियां, कदूदकस कर लें एक इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस कर लें 2 चम्मच गरम मसाला एक छोटा चम्मच कड़ाही पनीर मसाला